Recorrido
Nuestra Ruta Creativa y Regenerativa
Un recorrido por diferentes hogares, historias, miradas y emprendimientos, que tejen la narrativa de nuestra tierra. Una ruta de sabores 100% territoriales que cuidan la tierra en cada etapa de sus procesos de elaboración, aprendiendo de soberanía alimentaria, defendiendo y cuidando semillas vivas, adoptando técnicas de producción regenerativas, y priorizando la vida y la biodiversidad sobre la rentabilidad. El alimento unido a la estación, al saber local, a la comunidad y a nuestro territorio.
Origen
Historia de Cartagena Rural
Somos una red de habitantes de la zona rural de Cartagena, buscando visibilizar la gran riqueza que guardan nuestros territorios campesinos y los saberes de sus pobladores. Nos unimos como red de colaboración comunitaria, buscando recuperar la soberanía alimentaria, como forma de rescatar el vínculo entre alimento-territorio-cultura, reconectando nuestros ritmos naturales y el cuidado de la tierra con nuestra salud colectiva y la salud del suelo-territorio.
La pequeña agricultura familiar y campesina ha resguardado prácticas agrícolas y artesanales que son esenciales para nuestra continuidad, y nuestra identidad territorial. Buscamos compartir los frutos, la abundancia y los cuidados de nuestro territorio, para que se expandan las semillas.
Cartografía
Mapa de la ruta
Recorrido total aproximado: 12 km · Duración recomendada: 1 día completo
Itinerario
Orden de la ruta
- 01
- 02
Semillas originales Agricultura campesina GranjaHuerta Soberana
Vegetales orgánicos, talleres de agricultura
- 03
Apicultura Gastronomía Territorial GranjaPrati di Fiori
Miel, polen, propóleo, productos de la colmena
- 04
Semillas originales Agricultura campesina Vivero y MedicinaUtopia
Eventos, talleres, retiros, gastronomía territorial, turismo rural
- 05
Gastronomía TerritorialCervecería 1 Minuto
Cervezas artesanales, recorridos con cata, gastronomía de origen
- 06
- 07
Patrimonio CulturalCochera Lo Abarca
Museo de carruajes históricos, paseo a caballo, visita a oratorio
- 08
Granja Gastronomía Territorial Patrimonio CulturalCampo D Lobo
Visita a granja, tiendita de productos artesanales, museo del automóvil
Antes de venir
Información práctica
Horarios
- • La mayoría de los emprendimientos abren entre 10:00 - 12:00
- • Cierre entre 17:00 - 21:00
- • Algunos tienen días de cierre
- • Se recomienda llamar antes de visitar
Recomendaciones
- • Usar calzado cómodo para caminar
- • Llevar protector solar
- • Cámara lista para fotos
- • Efectivo para compras directas
